J.M. Bellat, Président de la Ligue de Bretagne : « C'est une page considérable du Stade Rennais F.C. qui se tourne avec la disparition de Jean Prouff. Il a marqué la Bretagne, il a été l'un des premiers à être sélectionné en équipe de France alors qu'il était encore amateur, c'était un sportif né. J'ai été joueur au Stade Rennais F.C. il était mon entraîneur. C'est lui qui m'a donné cette chance de faire un bout de match professionnel avec Takac, Rodigheiro, Cardiet... Jean Prouff, c'était la qualité du beau jeu. »
