Dans l'effectif du Stade Rennais U.C. lors de la saison 1960/1961, Armand Fouillen évolue sous les ordres d’Henri Guérin en Rouge et Noir. Avant d’atterrir en terres rennaises, l’attaquant joue notamment à Valenciennes, Toulouse ou encore Saint-Étienne où il s'impose comme un buteur précis. Le Breton devient ensuite entraîneur et s’impose comme une véritable figure à Brest.
Le Stade Rennais F.C. présente ses sincères condoléances à sa famille et son entourage.
