Né le 24 aoû t 1991 à Poitiers, le Franco Marocain a d'abord débuté à l'INF Clairefontaine avant de rejoindre le Stade Rennais F.C. à l'âge de 16 ans comme milieu de terrain. A 18 ans, sous la houlette de Régis Le Bris et Laurent Huard, il se mue en arrière latéral. A tout juste 20 ans cette saison, le Rennais a franchi un cap supplémentaire en disputant quatre matchs, dont deux comme titulaire. Doué techniquement, Yassine Jebbour possède encore une marge de progression sur laquelle Frédéric Antonetti pourrait s'appuyer dans les saisons à venir.